Вы находитесь в регионе Нижний Новгород?
Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Метод приготовления

 

Достаньте продукты из пакета и разложите по цветам

 

1. Включите духовку на температуру 200 градусов. Налейте в небольшую кастрюлю 1 л воды, посолите, доведите до кипения. Картофель порежьте на  4-6 частей,  положите в воду и варите на среднем огне около 30 минут до готовности. Готовый картофель легко протыкается вилкой. Когда картофель сварился, слейте весь отвар и помнИте картофель прессом для пюре. Немного охладите в течение 3-5 минут. Добавьте куриное яйцо и перемешайте. 
Параллельно, пока варится картофель, помойте прямо в пакете петрушку, обсушите на бумажном полотенце, оборвите листья. Затем порежьте лук и морковь кубиками по 5 мм. На небольшую сухую сковороду вылейте немного растительного масла, обжарьте лук с морковью на среднем огне в течение 3-5 минут, периодически 
помешивая лопаткой.

2. Откройте упаковку  с фаршем, добавьте его к жареному луку с морковью и обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут, посолите и поперчите по вкусу.

3. Добавьте к жареному фаршу сливки и устричный соус, проварите 1-2 минуты на среднем огне, периодически помешивая; добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня. 

4. Положите в формы для запекания из набора половину картофеля, разровняйте ложкой по всей поверхности и сделайте по краям небольшие бортики. Выложите сверху фарш с соусом. Осторожно разровняйте фарш по всей площади, не заходя на бортики. Сверху выложите оставшийся картофель и разровняйте по всей поверхности, закрыв фарш. Смочите ложку в горячей воде и сделайте узор лесенкой по всей площади запеканки. Поставьте её в духовку и готовьте 10-15 минут. Достаньте и сразу подавайте, оформив петрушкой.

 

Приятного аппетита!

 

 

Добро пожаловать!
Выберите ваш город

Обратная связь

Нам важен каждый отзыв! Просто напишите нам!

*Поля, обязательные для заполнения